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アイテム / 圧力移動凍結した食品の物性と微細構造 / 治部学位論文
治部学位論文
ファイル | ライセンス |
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治部学位論文.pdf (8.1 MB) sha256 5b648654a69890cbd0687660ffd8372ce35e5163db4ef7bab947ab25176cdf31 |
公開日 | 2014-06-11 | |||||
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ファイル名 | 治部学位論文.pdf | |||||
本文URL | https://fukuyama-u.repo.nii.ac.jp/record/8342/files/治部学位論文.pdf | |||||
ラベル | TEXTURE AND STRUCTURE OF PRESSURE-SHIFT-FROZEN FOODS | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 8.1 MB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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