@article{oai:fukuyama-u.repo.nii.ac.jp:00007109, author = {八木, 晟 and / /}, journal = {福山大学薬学部研究年報, Annual report of the Faculty of Pharmacy & Pharmaceutical Sciences, Fukuyama University}, month = {}, note = {P(論文), アロエ種およびアロエベラ製品についての偽和物の鑑定が、PCR法、免疫反応およびH-NMR測定法によって行われた。その結果、これらの方法の組み合わせによって明らかにその偽和物、例えば、アロエベラゲル製品中のマルトデキストリン、は解明された。, Authentication of Aloe species and Aloe vera gel products was achieved by use of polymerase chain reaction, immunoreaction and 1H-NMR spectroscopy. Combination of these methods clearly disclosed adulteration of maltodextrins in Aloe vera gel products.}, title = {PCR,免疫反応およびNMR測定法によるAloe種とその製品の偽和物の鑑定}, volume = {17}, year = {1999} }